農水産ID　農産物または農産物加工食品に関する業務

業務と活動内容

農産物または農産物加工食品に関する業務

(1)生産情報公表農産物（JAS）の認定
(2)JGAPの審査・認証
(3)特別栽培農産物の検査・認証
(4)非遺伝子組換え食品(Non-GM食品)の検査・認証
(5)有機JAS認定のコンサルティング

 (1)生産情報公表農産物（JAS）の認定

　食品の生産情報を、消費者に正確に伝えていることを第三者認定する生産情報公表JAS規格に「農産物」が加わりました。
「認定生産行程管理者」として認定を受けた生産者等は、JAS規格に従い、識別番号ごとに生産情報を正確に記録・保管・公表し、JASマークを付して販売します。
また、「認定小分け業者」として認定を受けた流通業者等は、JASマークが付された食品を小分けして、小分け後の食品にJASマークを付して販売します。
消費者は、生産情報公表JASマークが付されている商品につき識別番号からインターネットやFAXで生産情報（使われた農薬や肥料など）を入手することができます。

(2)JGAPの審査・認証

　日本GAP協会より全国で3番目のJGAP審査･認証機関として2010年1月7日付けで認定登録されました。日本全国どこからでも申し込みをお受け致します。
　GAPとは、Good　Agricultural　Practiceの略で、"日本の良い農業のやり方"を意味し、JGAPは農業界と農産物流通業界が共同で開発･運営している日本の業界統一GAPです。
　JGAPに取り組むことにより、以下の課題が解決できます。
１．安全な農産物の生産と出荷
２．環境に配慮した持続的な農業
３．農業生産者の労働安全と福祉の確保
４．信頼できる販売管理体制の実現

　2012年3月1日以降のJGAP認証カテゴリーは次の3基準です。
１． JGAP青果物2010
２． JGAP穀物（第2.1版）
３． JGAP日本緑茶（第１版）/ 茶2012

お申し込みは、こちらから用紙をダウンロードして、弊社までメール又はFAXでお申し込み下さい。
審査申込書（個人）のダウンロード (EXCEL)
審査申込書（団体）のダウンロード (EXCEL)

(3)特別栽培農産物の検査・認証

　従来、「減農薬」「減化学肥料」「無農薬・減化学肥料」と様々な表現が氾濫していた特別栽培農産物の表示方法が、平成16年4月1日から「特別栽培農産物」に一本化されました。

　こうした法制度の改正に伴って、特別栽培の表示をする場合でも、今まで以上に確かな根拠が必要になります。例えば「特別栽培米」と表示する場合、生産者または販売者は、特別栽培であることを証明できる生産記録を適切に保持しなければならないうえ、消費者等から表示の根拠を求められた場合には、その記録や情報を公開しなくてはなりません。
　AAIDでは、有機食品の認証機関であるJONAから技術供与を受け、独立した第三者機関として特別栽培農産物及びそれら加工食品の検査・認証業務を行なっています。
　なお、認証を受けた特別栽培農産物は、AAIDオリジナル認証マークが使用できますので、一般市場における積極的なアピールが可能になります。

(4)非遺伝子組換え食品(Non-GM食品)の検査・認証

　2001年4月からスタートしたGM食品の表示義務化に伴い、米国産及びカナダ産のトウモロコシ、大豆のIPハンドリング(Identity Preserved Handling System)が本格的に動き出しました。
　IPハンドリングの証明書は、「遺伝子組換えでない」という表示を行うためには不可欠ですが、現行の制度では、区分管理の実施者と確認者が同一人物である場合が多く、自主確認のレベルを脱していません。
また、証明書付の原料でも5％未満の混入が許容されるので、組換えでないと表示された製品から組換え由来のDNAが検出される場合もあります。
　AAIDは、IPハンドリングの確認検査(社会的検証)と科学的な分析検査(科学的検証)を組み合わせ、 Non-GM食品の独自認証を行なっています。また、IPハンドリングの確認検査のみ、あるいは分析検査のみでも認定証を発行します。
　なお、認証を受けたトレーサビリティ食品には、AAIDオリジナル認証マークが使用できますので、一般市場における積極的なアピールが可能になります。　

(5)有機JAS認定のコンサルティング

　JAS法による「有機農産物」「有機農産物加工食品」の表示を行うためには、有機生産を行う事業者が登録認定機関による検査を受け、生産行程管理者・製造業者等の認定を受けなければなりません。
　この際、認定を受ける事業者には、有機JAS規格に適合する生産・製造を行うこと、及び法律で規定された文書を整えるという2点が求められるわけですが、多くの企業が文書作成に戸惑い、多くの時間と労力を費しているのが現状です。
　そこでAAIDでは、有機JAS認定を受けるために必要な内部規程、格付規程といった文書の作成、及びこれらの規程類に従った品質管理システムの構築をサポートするとともに、有機生産に関する技術面でのアドバイスを行なっています。
　有機に対する消費者の関心は日増しに高まり、多くの有機JASマーク食品が市場に登場しています。
これから有機を始める計画がある企業はもちろん、有機を始めてみたものの様々な課題を抱えている企業にとっても、 AAIDのコンサルティングは大きな一助となるはずです。